Hausmannskost im Restaurant

oder unterwegs aus Gläsern!

2015 metzger marie speisekarte 940x300

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Vorspeise
 
Metzger’s Rosa Kalbstafelspitz
... 
16,50 €

Getreidesalat / Trauben / Meerrettich

 
Marie's Burrata
... 
14,50 €

Bunte Tomaten / Pesto / Olivenöl

 
Marie’s Grüne Mangos
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11,50 €
Mie-Nudeln / Chilli / Koriander
 
Metzger’s Tatar vom Black Angus
... 
17,50 €

Kartoffelchips / Kapern / Eigelb 

 
Marie's Hausgebeizter Lachs
... 
16,50 €
Tapioca / Melone / gepickeltes Gemüse
 
Marie's Gegrillter Pulpo
... 
17,50 €
Geräucherte Paprika / La Ratte / Kräuterquark 
Die inneren Werte
 
Metzger's Kalbsknochen
... 
12,50 €

Schnittlauch / Röstbrot / Knoblauchchips

 
Metzger's Gebratenes Kalbsherzbries
... 
19,50 €
Pfifferlingen / Kartoffeln / Jus
 
Metzger's Krosser Schweinebauch
... 
16,50 €
Bäckcken / Spitzkohl / Speck
 
Hauptspeisen
350g 
Metzger's – Topschnitt vom deutschen Black Angus
... 
35,00 €

Kräuterbrot / Caesar Salat / Kräuterbutter

 
Metzger's Wiener Schnitzel
... 
19,50 €
Kartoffeln / Gurke / Preiselbeeren
 
Metzger's Rosa Lammhüfte
... 
28,50 €
Polenta / Paprika / Pak Choi
 
Metzger's Gebackene Wildente
... 
28,50 €
Wilder Brokkoli / Gyoza / Sesam-Mango-Dip
 
Marie's Eismeersaibling
... 
27,50 €
Zucchini / Tagliatelle / Beurre Blanc
 
Marie's Safranravioli
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18,50 €
Sommergemüse / Nussbutterschaum / Granola 
Käse
 
Metzger's Tête de Moine
... 
9,50 €
Birne / Curry-Granola / Röstbrot
Nachspeisen
 
Marie's Topfenschaum
... 
9,50 €

Vanille / Waldbeeren / Kerbelsorbet

 
Metzger's Griesschmarrn
... 
10,50 €
Sahne / Heidelbeeren / Vanilleeis
Alle Angaben ohne Gewähr.

 

 

Kontaktdaten


Telefon. 0221 - 99 87 93 53
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Adresse. Kasparstraße 19
50670 Köln
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