Vorspeise
Marie's Hausgebeizter Island Lachs
...
16,50 €
Gurke / Wasabi / Wakamesalat
Marie's Burrata
...
13,50 €
Bunte Tomaten / Basilikumpesto / Rauke
Metzger’s Tatar vom Black Angus
...
17,50 €
Kartoffelchips / Eigelb / Kapern
Metzger's Ceviche
...
12,50 €
Koriander / Mango / Melone / Avocado
Marie's Gegrillter Pulpo
...
16,50 €
Neue Kartoffeln / HImbeerpaprika / Aioli
Metzger's Pastrami
...
11,50 €
Brioche / Perlzwiebeln / Remoulade
Die inneren Werte
Metzger's Kalbsknochen
...
12,50 €
Schnittlauch / Röstbrot / Knoblauchchips
Metzger's Gebratenes Kalbsbries
...
19,50 €
3erlei vom Mais / Kalbsjus
Metzger's Kalbsherz Gyoza
...
14,50 €
Schmorgemüse / Erbsen / Nussbutter
Hauptspeisen
350g
Metzger's – Topschnitt vom deutschen Black Angus
...
35,00 €
Chimichurri / Tomaten-Brot-Salat / Kartoffelchips
Metzger's Wiener Schnitzel
...
19,50 €
Kartoffeln / Gurke / Preiselbeeren
Marie's Tomatenravioli
...
18,50 €
Spinat / Pinienkerne / Pfifferlinge
Marie's Island Kabeljau
...
32,50 €
Erbsenpüree / Kohlrabi / Trüffelgnocchi
Metzger's Spanferkelhaxe
...
21,50 €
Spitzkohl / Schupfnudeln / Kölner Senf
Metzger's Lammkotelett
...
23,50 €
Gebratene Polenta / Knoblauch / Grillgemüse
Käse
Metzger's Alter Gouda
...
6,50 €
Zweigelt / Pumpernickel / Trauben
Nachspeisen
Marie's Marillenknödel
...
9,50 €
Vanille / Sahne / Salzkaramell
Metzger's Griesschmarrn
...
10,50 €
Sahne / Apfel / Salzkaramelleis
Alle Angaben ohne Gewähr.
Powered by Phoca Restaurant Menu