Hausmannskost im Restaurant

oder unterwegs aus Gläsern!

2015 metzger marie speisekarte 940x300

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Vorspeise
 
Marie's Hausgebeizter Island Lachs
... 
16,50 €
Gurke / Wasabi / Wakamesalat
 
Marie's Burrata
... 
13,50 €

Bunte Tomaten / Basilikumpesto / Rauke

 
Metzger’s Tatar vom Black Angus
... 
17,50 €

Kartoffelchips / Eigelb / Kapern

 
Metzger's Ceviche
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12,50 €

Koriander / Mango / Melone / Avocado

 
Marie's Gegrillter Pulpo
... 
16,50 €
Neue Kartoffeln / HImbeerpaprika / Aioli
 
Metzger's Pastrami
... 
11,50 €
Brioche / Perlzwiebeln / Remoulade
Die inneren Werte
 
Metzger's Kalbsknochen
... 
12,50 €

Schnittlauch / Röstbrot / Knoblauchchips

 
Metzger's Gebratenes Kalbsbries
... 
19,50 €
3erlei vom Mais / Kalbsjus
 
Metzger's Kalbsherz Gyoza
... 
14,50 €
Schmorgemüse / Erbsen / Nussbutter
 
Hauptspeisen
350g 
Metzger's – Topschnitt vom deutschen Black Angus
... 
35,00 €
Chimichurri / Tomaten-Brot-Salat / Kartoffelchips
 
Metzger's Wiener Schnitzel
... 
19,50 €
Kartoffeln / Gurke / Preiselbeeren
 
Marie's Tomatenravioli
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18,50 €
Spinat / Pinienkerne / Pfifferlinge
 
Marie's Island Kabeljau
... 
32,50 €
Erbsenpüree / Kohlrabi / Trüffelgnocchi
 
Metzger's Spanferkelhaxe
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21,50 €
Spitzkohl / Schupfnudeln / Kölner Senf
 
Metzger's Lammkotelett
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23,50 €
Gebratene Polenta / Knoblauch / Grillgemüse 
Käse
 
Metzger's Alter Gouda
... 
6,50 €
Zweigelt / Pumpernickel / Trauben
Nachspeisen
 
Marie's Marillenknödel
... 
9,50 €

Vanille / Sahne / Salzkaramell

 
Metzger's Griesschmarrn
... 
10,50 €
Sahne / Apfel / Salzkaramelleis
Alle Angaben ohne Gewähr.

 

 

Kontaktdaten


Telefon. 0221 - 99 87 93 53
Email. Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Adresse. Kasparstraße 19
50670 Köln
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